Güvenilir Eller Gıda Güvenliği ve Denetim Eğitimi

Unilever Food Solutions’ın Gıda Güvenliği Derneği ve Diversey Consulting iş birliğiyle şefler için hazırladığı
Güvenilir Eller Gıda Güvenliği ve Denetim Eğitimi’ne katıl.

EĞİTİME BAŞLA DAHA FAZLA BİLGİ

EĞİTİMİN İÇERİĞİ

Bu eğitim sayesinde, insan sağlığını etkileyen tehlikeleri; risklerden korunma ve engelleme yöntemlerini öğreneceksiniz. Eğitiminiz bittiğinde isminize özel Gıda Güvenliği Derneği ve Diversey Consulting onaylı sertifikanızı alabileceksiniz.

1. Eğitim Videosu

Çapraz Bulaşma

Mikroorganizmaların gıdalara bulaşmasını engelleme yöntemleri.
2. Eğitim Videosu

Fiziksel ve Kimyasal Tehlikeler

Yabancı maddelerin gıdalara bulaşmasını engellemeye yöntemleri.
3. Eğitim Videosu

Temizlik

Tehlikelere karşı alınabilecek güvenlik önlemleri.
4. Eğitim Videosu

Üretim Güvenliği

Güvenli gıda üretimi sırasında alınabilecek önlemler.
5. Eğitim Videosu

HACCP Uygulamaları

Tehlike analizleri ve kritik kontrol noktaları.
6. Eğitim Videosu

Denetim

Gıda güvenliği denetimini sağlama yöntemleri
7. Eğitim Videosu

Personel Hijyeni

Gıda işletmelerinde enfeksiyon hastalıklarından korunmak için alınması gereken personel hijyeni önlemleri.
Bilgi notu

Bulaşıcı Hastalıklar ve Gıda Güvenliği

Gıda güvenliği açısından COVID-19 gibi bulaşıcı hastalıklar hakkında sorular ve yanıtları